Regine Reginelle
Regine Reginelle
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una pentola mettiamo sedano, carota e cipolla tagliati a dadini, aggiungiamo un goccio d'acqua e lasciamo cuocere per 15 minuti circa. Mettiamo il guanciale tagliato a listarelle e il macinato, saliamo e pepiamo, sfumiamo con vino bianco aggiungiamo la passata di pomodoro e aggiustiamo di sale, aggiungiamo foglie di basilico e lasciamo cuocere per 2 ore
STEP 2
In una pentola mettiamo acqua salata e portiamo a bollore caliamo la pasta e a metà cottura la scoliamo e la mettiamo nel sugo
STEP 3
In una teglia mettiamo la pasta, aggiungiamo la fontina, il parmigiano e cuociamo in forno per almeno 20 minuti, impiattiamo e buon appetito 😁
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Ciao a tutti, sono Tiziana e sono di Roma! Seguitemi cucino per passione, la cucina è una forma d'amore! La mia è una cucina tradizionale, da preparare nel quotidiano!
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