STEP 1

Prendere una pentola e far bollire l’acqua per la pasta, con del sale q.b.

STEP 2

Nel mentre che l’acqua si porta ad ebollizione, prendere un’altra pentola, antiaderente, e aggiungere l’olio.

STEP 3

Far rosolare la carne trita di pollo con poca acqua, per renderla più morbida.

STEP 4

Una volta che la carne ha preso colore, aggiungere vino bianco q.b. e far rosolare il tutto.

STEP 5

Nel frattempo l’acqua per la pasta sarà pronta. Quindi gettate la pasta q.b. e fate cuocere per il tempo necessario.

STEP 6

Nel mentre che cuoce la pasta, aggiungere alla trita la passata di pomodoro e un pizzico di zucchero.

STEP 7

Coprire il tutto per 10-15 minuti a fuoco lento.

STEP 8

Una volta pronti, prendere una teglia ed unire pasta, ragù ed infine anche la besciamella.

STEP 9

Amalgamare il tutto con un mestolo ed infornare in forno preriscaldato a 200ºC per 10/15 min.

STEP 10

Una volta pronto, sfornare la teglia e impiattare .