Mezze maniche con ragù di salsiccia
Mezze maniche con ragù di salsiccia
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Ingredienti
mezze maniche100 g
salsiccie fresche2
olio EVOq.b.
cipollotto1
sale e pepeq.b.
pomodoro100 g
vino bianco1 bicchiere
formaggio50 g
Procedimento
STEP 1
In una padella rosolare il cipolotto con olio e il peperoncino, spellate la salsiccia rosolatela. Fumate con il vino e fare cuocere.
STEP 2
Versate il pomodoro sale e pepe e fate cuocere. Nel frattempo calate la pasta salate l acqua e fatela cuocere. Scolatela nel sugo al dente e fare terminare la cottura risottate e in fine aggiungete il formaggio e del pepe e servite.
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