Mezze maniche con ragù di salsiccia
Mezze maniche con ragù di salsiccia
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Ingredienti
Mezzemaniche100 g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pomodoro100 g
Vino bianco (13 %vol)1 bicchiere
Formaggino50 g
Procedimento
STEP 1
In una padella rosolare il cipolotto con olio e il peperoncino, spellate la salsiccia rosolatela. Fumate con il vino e fare cuocere.
STEP 2
Versate il pomodoro sale e pepe e fate cuocere. Nel frattempo calate la pasta salate l acqua e fatela cuocere. Scolatela nel sugo al dente e fare terminare la cottura risottate e in fine aggiungete il formaggio e del pepe e servite.
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