STEP 1

Oggi usiamo i Cappelletti gluten free gia preparati in precedenza e il Brodo di carne e verdure, da me gia preparato precedentemente ( trovate le ricette nella mia pagina).

STEP 2

Per prima cosa mettete a bollire l'acqua per la cottura dei Cappelletti.

STEP 3

Nel frattempo mettete a scaldare il brodo gia preparato precedentemente in una pentola a fuoco basso.

STEP 4

Appena bolle l'acqua versare i Cappelletti gluten free e farli cuocere per circa 3/4 minuti, appena salgono a galla, spegnere il fuoco.

STEP 5

Trasferirli , scolandoli con uno scola pasta, nella pentola del brodo dove termineranno la cottura per circa 1 minuto.

STEP 6

I cappelletti senza glutine in brodo di carne e verdure sono pronti per essere serviti.

STEP 7

Se volete e vi piace, e' tradizione nostra, aggiungere 1 formaggino Mio. Buon appetito!