Ravioli ripieni ai funghi e noci
Ravioli ripieni ai funghi e noci
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
uova2
farina 00150 g
farina di semola150 g
olio d'oliva30 ml
Procedimento
STEP 1
Iniziamo dalla preparazione rompiamo le uova,aggiungiamo sale, olio, farina di semola e farina 00. Impastiamo tutti gli ingr. Poi prendiamo l’impasto e con l’aiuto della farina iniziamo a spianarla
STEP 2
Prepariamo il condimento: in una padella soffriggere l'aglio e aggiungere i funghi un pizzico di sale, prezzemolo e pepe. Appena pronti prelevare una parte e frullare con l'aggiunta delle noci, 2/3 cucchiai di formaggio e un filo d'olio.
Lo chef consiglia:
Esistono tante varianti soprattutto x qnt riguarda il ripieno. Possiamo arricchire il composto con le verdure (spinaci e zucca) oppure utilizzando erbe e spezie (maggiorana, basilico, noce moscata
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Presente in
Domande e recensioni