Ricetta Funghi ripieni di incucina_consabrina

Funghi ripieni

Funghi ripieni

Introduzione

Semplici e sfiziosi

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Ingredienti

  • funghi pleurotus (famosi come "orecchioni")4

  • pomodori ciliegino100 g

  • pomodori ciliegino50 g

  • formaggio emmental100 g

  • olio EVO1 cucchiaio

  • sale1 pizzico

  • pepe1 pizzico

  • origano1 pizzico

Procedimento

STEP 1

Pulire bene i funghi e metterli su una profila da forno con la parte concava verso l'alto

STEP 2

In una ciotola mescolare i pomodorini tagliati fini, il pangrattato, il formaggio Emmental tagliato a cubetti, un pizzico di sale e pepe.

STEP 3

Mettere questo composto all'interno dei funghi e completare con un filo di olio, parmigiano e un pizzico di origano.

STEP 4

Cucinare in forno a 200° per circa 15-18 minuti e servire ancora caldi.

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incucina_consabrina
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Nata in 🇮🇹 vivo in 🇬🇧 Cucinare mi appassiona e mi fa sentire vicino a casa e alla mia famiglia ❤️ Seguitemi anche su Instagram per saperne di piu'