STEP 1

Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle con olio d'oliva, pepe e sale

STEP 2

Mettere le zucchine in un contenitore e frullarle

STEP 3

Lessare i ravioli in abbondante acqua salata, per il tempo indicato sulla confezione, e scolarli con un mestolo forato per evitare di romperli

STEP 4

Terminare la cottura dei ravioli nella padella con la vellutata di zucchine preparata e mescolare con delicatezza