Ricetta Ravioli al brasato con pesto di prezzemolo di giadaconti

Ravioli al brasato con pesto di prezzemolo

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Ravioli al brasato con pesto di prezzemolo

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

In collaborazione con Fini Modena

Introduzione

Brasato e prezzemolo penso sia in assoluto una combo decisamente vincente! Provate per credere 😍

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Dopo aver lavato il prezzemolo asciugatelo e ponetelo nel mixer con sale, olio extravergine di oliva, noci, grana e aglio.

STEP 2

Frullate per qualche secondo, poi aggiungete qualche cucchiaio di acqua.

STEP 3

Proseguite frullando fino ad ottenere una salsa cremosa ma non troppo liquida.

STEP 4

Portate a bollore una pentola di acqua, salatela e cuocete i Ravioli al brasato Fini per circa 2 minuti.

STEP 5

Scolateli e trasferiteli nel condimento mantecando per 1 minuto circa.

STEP 6

Servite con gherigli di noci, olio a crudo e grana.

Immagine prodotto Ravioli al brasato Fini

ingrediente consigliato

Ravioli al brasato Fini

Ravioli con una pasta ruvida fatta con farine 100% italiane e uova da galline allevate a terra. La classica ricetta piemontese del brasato di carne costituisce il cuore generoso di questi ravioli. Il ripieno, frutto di una lenta e sapiente cottura della carne 100% italiana con erbe aromatiche, verdure e vino rosso, risulta particolarmente ricco e gustoso. Ideali con un leggero sugo di carne.

Fini Modena
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Domande e recensioni

giadaconti
180 ricette

E chi dice che il cibo senza glutine non sia buono? Lascia che mi presenti: sono Giada e oltre ad essere una studentessa mi diletto nel tempo libero a preparare dolci, primi piatti e finger food senza glutine per deliziare soprattutto i palati di chi è allergico o intollerante al glutine. Troverete però anche ricette contenenti glutine ✨ Mi trovi su ig @ggiadaconti e TikTok @_ggiadaconti

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