STEP 1

Incidere i pomodorini e sbollentarli per 20 secondi, metterli in una scodella con acqua fredda e levare la buccia. Frullare e aggiungere olio e sale q.b.

STEP 2

Pulire i gamberi e rosolarli

STEP 3

Bollire l acqua per la pasta, mettere la pasta, a fine cottura mantecare con la passata, aggiungere i gamberi , la stracciatella e la granella di pistacchio