STEP 1

pulire i fiori di zucca e tagliarli a listarelle, mettere a cuocere la pasta, in una padella mettere un filo d’olio e l’aglio e appena rosola toglierlo e mettere le alici a fuoco basso schiacciandole con una forchetta.

STEP 2

scolare la pasta al dente, versarla in padella insieme ai fiori ed amalgamare con acqua di cottura, versare pecorino e prezzemolo e servire