STEP 1

Tagliate i formaggi Galbanino, gruviera e fontina a cubetti, e grattugiate il grana.

STEP 2

Aggiungete il latte e incorporate i formaggi, escluso il grana grattugiato.

STEP 3

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata.Scolate la pasta e versatela nella casseruola in cui avete preparato la crema al formaggio. Aggiungete la grana grattugiata e saltate la pasta ai 4 formaggi in padella con il condimento.

STEP 4

Servite i ravioli ai quattro formaggi nei piatti, spolverizzando con noci sopra.