Cauteddru (Ricetta Salentina)
Cauteddru (Ricetta Salentina)
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Versa in casseruola un generoso giro d’olio e.v.o, scaldalo e tuffaci dentro i cipollotti. Soffriggili per qualche minuto ed aggiungi il resto degli ingredienti.
STEP 2
Copri con acqua e fai cuocere a fiamma bassa per almeno 45 minuti mescolando di tanto in tanto.
STEP 3
Tosta delle fette di ottimo pane casereccio
STEP 4
Impiatta quando è caldo ed aggiungi le fette di pane croccante
Lo chef consiglia:
Per delle fredde serate d’inverno con delle buonissime bruschette, ma anche a temperatura ambiente nelle stagioni più calde.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Vota questa ricetta
Presente in
Domande e recensioni