Ricetta Quadrotti di ricotta e limone. di andrea_homemade_food

Quadrotti di ricotta e limone.

Quadrotti di ricotta e limone.

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Dolcetto facile e veloce per una merenda davvero gustosa.

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Ingredienti

4

Procedimento

STEP 1

Preriscalda il forno a 180 gradi e foderare una teglia quadrata con carta forno.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.

STEP 2

In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, la vanillina e la buccia grattugiata di un limone finché il composto risulta spumoso.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.

STEP 3

Aggiungi la fecola di patate e mescola bene.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.

STEP 4

Aggiungi la panna e la ricotta e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.

STEP 5

Versa il composto nella teglia e cuoci in forno per circa 40/45 minuti, o finché la superficie risulta dorata.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.

STEP 6

Sforna e lascia raffreddare completamente prima di tagliare in quadrotti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Quadrotti di ricotta e limone.
Lo chef consiglia:
Io ho accompagnato questi quadrotti con una macedonia di fragole. Sono ottimi anche senza frutta o marmellata
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Domande e recensioni

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Sono Andrea, un’autodidatta con la passione per la cucina. Cucino, scatto e poi mangio, spesso freddo 😂 ho una pagina Instagram in cui pubblico ricette e videoricette per tutti.

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