STEP 1

• Per prima cosa prepariamo la frolla come da ricetta e lasciamo riposare 30min in frigo;

STEP 2

• Nel frattempo prepariamo la crema mettendo in una ciotola ricotta, uova e mescoliamo;

STEP 3

• Aggiungiamo fecola, scorza di limone e la fiala e amalgamiamo il tutto;

STEP 4

• Ora possiamo stendere la frolla alta circa mezzo cm Ela mettiamo in una teglia diametro 24/26 bucherellando il fondo;

STEP 5

• Aggiungiamo la crema di ricotta e limoni e livelliamo bene;

STEP 6

• Decoriamo la parte superiore a piacere, io ho usato lo stampo apposta per l'intreccio.

STEP 7

• Mettiamo in forno a 180^ x 30min.