Quadrotti ricotta e arancia
Quadrotti ricotta e arancia
Introduzione
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Ingredienti
Uova4
Ricotta senza lattosio400 g
Zucchero150 g
Succo di mezza aranciaq.b.
Scorza d'arancia (grattugiata)1
g Farina 00 sostituibile con 120 di amido di mais per ottenere opzione senza lutine160 g
Cannella in polvere2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti
STEP 2
Aggiungere i restanti ingredienti
STEP 3
Cuocere in forno per 25 minuti a 180 gradi
STEP 4
Il risultato sarà cremoso simile a una cheesecake ma con una crosticina leggermente più cotta tipo pan di Spagna
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Ciao sono un appassionata di dolci mi piace sperimentare dolci internazionali e collaudo ricette di vari blog a volte modificandole per creare ricette personalizzate più particolari o più in linea con i miei gusti spero che piacciano anche a voi
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