Torta di mele

Name: Torta di mele
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1.00 bustina lievito per dolci; limone; 80.00 ml olio di mais; 50.00 ml latte; uova; per decorare; marmellata di albicocche; 200.00 g mascarpone; 250.00 g farina 00; 80.00 g granella di pistacchio; 80.00 g granella di pistacchi; 180.00 g zucchero di canna

Tempo totale

45 minuti

Difficoltà

Difficile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Bel dolce la torta di mele con la granella di pistacchi dentro fuori e tante mele tagliate a cubetti nell’impasto e decoriamo la torta con le mele intorno.

Godetevi questa ricetta facendola anche voi e ditemi se vi piace.

Se volete potete accompagnare vicino ala torta una crema pasticcera che degusterete con una fetta di torta anche a colazione.

Buona Domenica

Potrebbero piacerti anche...

Torta di mele

Mele in torta

Ingredienti

Torta mele

lievito per dolci1 bustina
limone1
olio di mais80 ml
latte50 ml
uovaq.b.
per decorareq.b.
marmellata di albicoccheq.b.
mascarpone200 g
farina 00250 g
granella di pistacchio80 g
granella di pistacchi80 g
zucchero di canna180 g

Procedimento

STEP 1

Sbucciate le mele, tagliatene due a cubetti e le altre due a spicchi, mettetele in una ciotola con il succo di limone . Con un sbattitore elettrico con frusta montate le uova con lo zucchero (tenetene da parte due cucchiai) e la scorza di un limone sino ad ottenere un composto soffice, unite a filo l’olio di mais.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta di mele

STEP 2

una ciotola ammorbidite il mascarpone con il latte e aggiungetelo delicatamente al composto montato, incorporate la farina e il lievito setacciati e in ultimo unite le mele a cubetti e la granella di pistacchio.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta di mele

STEP 3

Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm, versate l’impasto, livellate e disponete a raggiera le mele tagliate a spicchi, spolverate con i due cucchiai di zucchero tenuti da parte.