Coppa di yogurt frozen e pesche
Coppa di yogurt frozen e pesche
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavare e mondare in piccoli pezzi le pesche
STEP 2
Frullarle con il minipimer e passatele in pentola con un po’ di succo di limone e dello zucchero.
STEP 3
Cuocere per 15 min o fino a che si scioglie lo zucchero e si crei un crema poco densa.
STEP 4
Aggiungere le pesche tagliate a cubetti piccoli e mescolare.
STEP 5
Lasciare intiepidire e aggiungere lo yogurt. Mescolare e dividere in coppette.
STEP 6
Mettere in freezer per circa 2 ore.
STEP 7
Servire con una decorazione di pesche tagliate finemente.
Lo chef consiglia:
Per una versione più croccante, spolverare della granella di mandorle e una spolverata di zucchero a velo.
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