Prosciutto cotto
Prosciutto cotto
Tempo totale2 giorni
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
pomodoro san marzanoq.b.
fiordi latteq.b.
prosciutto cottoq.b.
farina caputo nuvolaq.b.
lievitoq.b.
saleq.b.
acquaq.b.
Procedimento
STEP 1
Impasto: 1kg di farina caputo nuvola, sale 20gr, acqua 750ml
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