STEP 1

Per preparare gli hamburger di carne mettete il macinato in un recipiente, unite l’aglio molto ben tritato, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale , rosmarino, parmigiano, amalgamate il tutto in modo da ottenere un composto omogeneo.

STEP 2

Con le mani prendete una parte del composto e inseritelo all’interno di un stampino da pressatine, con le dita spargetelo uniformemente e con il coperchio dello stampo oppure con il dorso di un cucchiaio, pressatelo leggermente in modo da distribuirlo uniformemente.

STEP 3

Ripetete l’operazione così da ottenere 6 hamburger.

STEP 4

Successivamente prendete la pellicola da cucina e metteteci gli Hamburger ottenuti, fasciandoli bene singolarmente, mettete in frigo per alcuni minuti e poi successivamente potete congelarli per l'uso successivo quotidiano.