Pizza di carne
Pizza di carne
Introduzione
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Ingredienti
Macinato500 g
Uova2
Pecorino2 cucchiai
Parmigiano2 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pangrattato3 cucchiai
Prezzemoloq.b.
Aglio (se piace)q.b.
Prosciutto cotto2 fettine
Procedimento
STEP 1
Impastate come le polpette e mettete in una teglia con carta forno,proprio come una pizza.
STEP 2
Mettete della salsa di pomodoro e infornate a 180 gr x circa 15 min.
STEP 3
Dopodiché sfornatela e aggiungete la mozzarella, prosciuttoeformaggiocotto.
STEP 4
Infornate a 200° per altri 5 min.il tempo di far sciogliere la mozzarella.
Lo chef consiglia:
Potete farcirla come più vi piace io ho preferito la più semplice
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