STEP 1

Lasciare in ceci in ammollo qualche giorno (se usate come me, quelli secchi), altrimenti usare quelli in barattolo (sgocciolati)

STEP 2

Preparare la crema in un mix

STEP 3

Quindi inserire all'interno del mix gli ingredienti, quindi basilico, ceci, mezzo bicchiere di acqua, sale, e paprika dolce

STEP 4

Ottenere una crema amalgamata

STEP 5

Intanto tagliare il pomodoro a listarelle rotonde, sistemarle in un piatto e condirle con un cucchiaio di olio d'oliva, sale e prezzemolo

STEP 6

Quando la crema è pronta, distribuirla sulle fette di pomodoro impiattate, dopodiché spolverare con un pizzico di noce moscata. (Se piace l'aroma)

STEP 7

Servire