STEP 1

Tagliamo la calotta dei pomodori e scaviamoli, mettendo il ripieno in un'insalatiera. Capovolgiamo i pomodori per far uscire i liquidi in eccesso

STEP 2

Uniamo al ripieno il riso, sale, pepe, olio evo, acqua, concentrato di pomodoro e basilico. Lasciamo riposare per un'oretta

STEP 3

Tagliamo le patate lasciando la buccia, condendole con sale, pepe, olio evo, spicchi d'aglio, timo e paprika dolce

STEP 4

Riempiamo i pomodori con il composto, li mettiamo in una teglia insieme alle patate condite, aggiungiamo un filo d'olio e inforniamo a 180° per circa un'oretta

STEP 5

Se preferiamo i pomodori più abbrustoliti, accendiamo il grill negli ultimi 7/8 minuti

STEP 6

Buon appetito!