STEP 1

Per prima cosa prendete dei peperoncini fresci piccanti.

STEP 2

Poi lavateli e asciugateli accuratamente, togliete il picciolo e disponeteli su carta.

STEP 3

Nel frattempo accendete il forno per preriscaldarlo ad un temperatura di 70° C.

STEP 4

Poi prendete la teglia, stendete la carta da forno e sopra mettete i peperoncini.

STEP 5

Inserite la teglia in forno, mettendo la temperatura sui 80°C ventilato, fate essicare per 5 ore almeno, controllate ogni tanto. Non devono bruciare.

STEP 6

Successivamente fateli raffreddare.

STEP 7

Poi sbriciolateli e metteteli in contenitore di vetro.