STEP 1

In una ciotola, mettete le uova, il sale, il pepe, il parmigiano e le erbette, come il prezzemolo tritato. Sbattete energicamente

STEP 2

In una padella con un filo d’olio, cuocete la frittata su entrambi i lati

STEP 3

Adagiate la frittata su un foglio di carta assorbente una volta cotta

STEP 4

In un'altra ciotola, unite la carne tritata, le uova, il pane grattugiato, il sale, il pepe, lo spicchio d’aglio tritato, il prezzemolo e il parmigiano grattugiato

STEP 5

Impastate bene e trasferite la carne su un foglio di carta da forno cosparsa di pane grattugiato

STEP 6

Formate un rettangolo con l’impasto e adagiate la frittata e stick di provola sulla superficie

STEP 7

Arrotolate con l’aiuto della carta e formate un pacchetto

STEP 8

Infornate nel fornetto ad aria a 200° per 40 minuti