STEP 1

Per prima cosa lessiamo le due patate ,le priviamo della pelle e le schiacciamo con una forchetta . Cuciniamo anche le due uova . Versiamo il tonno in un colino grande e lo scoliamo olio ,strizziamo. Versiamo patate tonno insieme agli altri ingredienti. Se serve sistemiamo di sale e se l'impasto dovesse risultare troppo morbido aggiungete dell' altro Pan grattato .

STEP 2

Prendiamo un foglio di carta da forno bagnato e adagiamo una parte dell' impasto e diamo una forma un po' ovale .mettiamo le uova sode tagliate a metà con il rosso rivolto verso l'impasto (poi fate come meglio credete).mettiamo altra metà e compattiamo . Con l'aiuto della carta da forno cerchiamo di formare un salsicciotto.

STEP 3

Con la stessa carta da forno lo siggilliamo chiudendo le due estremità come se fosse una caramella.io lo avvolgo anche nella stagnola. Prendiamo una pentola e la riempiamo di acqua e scaldiamo a bollore versiamo il polpettone. Cottura 30minuti. Scoliamo e lasciamo raffreddare togliendo solo la stagnola . Priviamo della carta da forno . Tagliamo e serviamo. Buon appetito.