STEP 1

In una ciotola mettete il tonno sgocciolato e aggiungete le uova il pangrattato e il parmigiano e il pepe, mescolate bene tutti gli ingredienti e poi versate il composto su un foglio di carta forno, e date la forma di un polpettone.

STEP 2

Poi arrotolate per bene dentro la carta forno e due fogli di carta alluminio, stringete bene ai bordi formando una caramella.

STEP 3

Mettete il polpettone in un tegame ricoperto di acqua e dal momento del bollore fate cuocere 40 minuti.

STEP 4

Togliere poi dall'acqua e apritelo solo quando è completamente freddo.