Polpette di Tonno E Patate

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Per prima cosa ho bollito le patate intere e con la buccia.

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Una volta cotte le ho schiacciate nel passapatate.

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Su di un piatto ho messo il tonno ed ho aggiunto le patate, il pangrattato, il formaggio, il sale, il pepe e l'uovo ed ho amalgamato il tutto.

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Ho formato le polpette, le ho passate nel pangrattato e le ho fritte in abbondante olio di semi di girasole.