Muffin di carne macinata con ricotta e granella di pistacchio
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Ingredienti
carne macinata mista500 g
pangrattatoq.b.
parmigiano grattugiatoq.b.
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
ricotta300 g
uova2
granella di pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Preparare la carne macinata con un uovo, pangrattato, parmigiano grattugiato, olio, sale e pepe
STEP 2
Fare un primo strato di carne in un pirottino di alluminio
STEP 3
Prepara il ripieno con ricotta, un uovo e parmigiano grattugiato
STEP 4
Chiudi il muffin con un altro strato di carne
STEP 5
Copri con la granella di pistacchi
STEP 6
Inforna per circa 30 minuti a 180 gradi
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