STEP 1

Inizialmente, preparare le polpettine; in una ciotola, mettere la carne macinata, aggiungere un po’ di pangrattato, un pizzico di sale, pepe nero ed amalgamare bene gli ingredienti.

STEP 2

Poi, formare le polpettine e passarle nel pangrattato.

STEP 3

Successivamente, in una padella, far sciogliere una noce di margarina ed aggiungere un po’ di misto soffritto ( sedano, carota e cipolla) e le polpettine;

STEP 4

Cuocere le polpettine in tutti i lati, a fiamma media.

STEP 5

Infine, aggiungere un barattolo di pomodorini, mezzo dado ai funghi porcini, qualche foglia di basilico fresco e lasciar cuocere a fiamma medio/bassa per circa 15 / 20 minuti;

STEP 6

Appena il sughetto risulterà cremoso, le polpettine saranno pronte.