Polpette al sugo
Polpette al sugo
Introduzione
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Ingredienti
Macinato vitello200ย g
Macinato maiale160ย g
Uovo1ย
Mollica di pane20ย g
Saleq.b.
Pomodori passataq.b.
Olio evoq.b.
Cipolleยฝย
Procedimento
STEP 1
Iniziamo a preparare il sugo facendo soffriggere la mezza cipolla tritata con olio evo, uniamo la passata di pomodoro, pizzico di sale e lasciamo cuocere per almeno 30 minuti.
STEP 2
Nel frattempo impastiamo tutti gli ingredienti per le polpette e iniziamo a formarle.
STEP 3
Riscaldiamo l'olio di semi e le facciamo friggere e poi le tuffiamo direttamente nel sugo ๐ช๐ป e facciamo cuocere ancora il sugo.
STEP 4
Aggiungiamo il basilico ๐
STEP 5
E poi con quel sughetto ci potete fare pure la pasta e, ovviamente, scarpetta finale obbligatoria ๐๐คค
STEP 6
Le nostre polpette sono pronte.
Lo chef consiglia:
E poi con quel sughetto ci potete fare pure la pasta e, ovviamente, scarpetta finale obbligatoria ๐๐คค
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โจFood blogger ๐ cucina tradizionale italiana ๐ท faccio cose goduriose ๐ pane, pasta, dolci fatti a mano in casa ๐๐ฅ stay hungry๐คค Bake good, feel good ๐๐


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