Polpettine di ceci
Polpettine di ceci
Introduzione
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Ingredienti
Ceci precotti1
parmigiano grattugiato1 cucchiaio
sale1 cucchiaino
rosmarino seccoq.b.
Saleq.b.
farina di mais e semi di papavero per la panaturaq.b.
olio di semi per ungere la tegliaq.b.
Procedimento
STEP 1
Ho frullato I ceci insieme ai pomodori secchi. Ho trasferito il mio composto in una ciotola. Ho aggiunto il parmigiano, il pangrattato, il rosmarino, sale e pepe.
STEP 2
Ho creato l’impasto e dato poi la forma alle polpette. Le ho passate nella farina di mais e semi di papavero. Le ho disposte su di una teglia rivestita di carta forno spennellata di olio. Ho infornato a 200 gradi per circa 20 minuti.
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Ciao, sono Ilaria. Ho 31 anni, vivo in Calabria e nella vita cerco di essere felice. Il mio motto in cucina è un pò la mia filosofia di vita: "alla fine che ci vuole? Niente!" Instagram @mescolabene
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