STEP 1

Pulire le zucchine, affettarle e passarle in padella.

STEP 2

Una volta cotte tritarle e unirle agli altri ingredienti.

STEP 3

Unire il pangrattato poco alla volta fino alla consistenza desiderata.

STEP 4

Formare le polpette, passarle nel pangrattato, spennellare con un filo d'olio e cuocere fino a doratura in forno o in padella.