Polpette con tonno e zucchine
Polpette con tonno e zucchine
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
tonno2 scatoletta
uovo intero1
pan grattatoq.b.
formaggio grattugiatoq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Sciacquare e tagliare con la grattugia la zucchina
STEP 2
Mettere la zucchina in padella per 10 minuti
STEP 3
In una ciotola mettere tonno, uovo, pan grattato e parmigiano e mescolare tutto
STEP 4
Aggiungere la zucchina, il sale e il pepe
STEP 5
Modellare l’impasto a forma di polpette e infine passarle nel pan grattato per la panatura
STEP 6
Metterle in una padella antiaderente senza nulla, finché non si cuociono.
Lo chef consiglia:
In fase di cottura della zucchina far asciugare bene l’acqua che fuoriesce.
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