STEP 1

Metti il macinato in un recipiente e aggiungi le uova, il pane grattugiato, il prezzemolo e l’aglio e infine il sale

STEP 2

Il composto non deve essere ne troppo duro ne troppo morbido. Se risultasse duro aggiungere un po di latte, se invece risultasse morbido aggiungere un po di pane grattugiato

STEP 3

Tagliare il formaggio a dadini

STEP 4

Mettere un po di composto nella mano ,aggiungere un dadino di formaggio e appallottolare

STEP 5

Passare la pallina nel pane grattugiato

STEP 6

Friggere le polpette nell’olio e muovere la padella per farle girare e cuocere in modo omogeneo

STEP 7

Controllare se le polpette sono ben dorate e toglierle dal fuoco