Polpette di ricotta ai funghi
Polpette di ricotta ai funghi
Introduzione
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Ingredienti
Ricotta200 g
farinaq.b.
Olio d'olivaq.b.
Grana Padano grattugiato20 g
pangrattato20 g
Saleq.b.
prezzemolo tritatoq.b.
panna da cucina100 ml
uovo1
Procedimento
STEP 1
Per cominciare preparate le polpette: in una ciotola mettete la ricotta, aggiungete, il formaggio grattugiato, un uovo, il pan grattato e il prezzemolo tritato.
STEP 2
Amalgamate il tutto e formate delle polpette e passatele nella farina e lasciatele riposare.
STEP 3
Ora preparate i funghi: in una padella mettete un filo d'olio, aggiungete i funghi lavati e tagliati, lasciate cuocere; aggiungete acqua e sale.
STEP 4
A metà cottura aggiungete le polpette di ricotta e la panna da cucina. Finite il piatto con prezzemolo tritato.
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Ciao a tutti! Sono una ragazza pugliese amo leggere e fare puzzle, adoro la natura e gli animali. Mi sono avvicinata al mondo della cucina qualche anno fa, non sono proprio da alta cucina ma me la cavo soprattutto a fare dolci forse perché piace anche mangiarli😉In questo profilo pubblicherò solo ricette facili e veloci il resto lo troverete nei post. Sono anche su Pinterest! Vi aspetto!!😃😉
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