STEP 1

Preriscalda il forno a 170° ventilato.

STEP 2

Frulla il tacchino insieme agli spinaci e al pomodoro secco

STEP 3

Dopo aver frullato, in base alla consistenza aggiungi i fiocchi di avena, (2 cucchiai dovrebbero essere sufficienti), l' impasto deve restare morbido.

STEP 4

Aggiungi le olive taggiasche, i capperi e spezie con aromi, frulla tutti gli ingredienti e sposta il composto su un piatto.

STEP 5

Forma le polpette e ponile su una teglia rivestita da carta forno, versa un leggero giro di olio extravergine d'oliva.

STEP 6

Cuoci per 30 minuti circa.

STEP 7

Ho servito su un piatto con alla base dei germogli di soia