Ricetta Polpette di Pollo e Patate Dolci di renacooking

Polpette di Pollo e Patate Dolci

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Polpette di Pollo e Patate Dolci

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Hai degli avanzi di pollo arrosto? Ecco una ricetta anti spreco e deliziosa da provare!

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Procedimento

STEP 1

Prendi i 300 grammi di avanzi del pollo arrosto e sfilacciali e tagliali finemente. Assicurati che non ci siano ossa o pelle rimaste. Per una consistenza più morbida, ho preferito tritarli.

STEP 2

In una ciotola, mescola il pollo tritato, le patate dolci schiacciate, l'uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche. Aggiungi l’olio, la paprika, il sale e il pepe a piacere.

STEP 3

Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

STEP 4

Prendi piccole porzioni del composto e forma delle polpette schiacciate delle dimensioni che preferisci.

STEP 5

Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno leggermente unta d'olio d'oliva.

STEP 6

Disponi le polpette sulla teglia preparata.

STEP 7

Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per circa 2025 minuti o fino a quando diventano dorate e croccanti.

STEP 8

Servi le polpette di pollo e patate dolci al forno calde come antipasto, snack o con un contorno di verdure fresche.

Lo chef consiglia:
Io le ho accompagnate con un'insalata brasiliana a base di pomodori secchi, olive nere, avocado, fettine di ravanelli e ceci tostati.
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Domande e recensioni

renacooking
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Con una formazione artistica-letteraria, ho scoperto che l'arte può manifestarsi in molti modi, inclusa la cucina. Ogni pasto diventa una tela bianca, pronta per essere dipinta con ingredienti selezionati con cura. Come un'artista, creo e preparo le mie ricette, plasmando sapori e colori in un'armonia culinaria unica. Questa creatività in cucina va ben oltre la mera preparazione dei pasti; è una fonte di nutrimento per l'anima e la mente. Preparare un piatto diventa un'esperienza meditativa. Ogni gesto, dalla scelta degli ingredienti alla cottura, è un atto di amore e dedizione. La cucina diventa un rituale, un momento in cui posso rilassarmi e connettermi con me stessa.

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