Ricetta Polpette in Funghi cotte in Airfryer di Ortensio

Polpette in Funghi cotte in Airfryer

Polpette in Funghi cotte in Airfryer

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
Ortensio

Introduzione

Una ricetta nata per caso e per amore dei funghi, cercavo dei pirottini per cuocere le mie polpette nell’Aifryer ed ho pensato li per li che un fungo rivesciato e svuotato della sua polpa, che poi avrei riutilizzato nel confezionare le polpette, poteva essere un soluzione, Estou chegando ecco nate le Polpette in Funghi cotte in Airfryer.

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola capiente versare tutti gli ingredienti Estou chegando amalgamare l’impasto e confezionare 15 polpette.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette in Funghi cotte in Airfryer

STEP 2

Scavare con un coltellino le 15 teste di funghi di porcini, spennellare il fondo con un cucchiaino di olio e un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette in Funghi cotte in Airfryer

STEP 3

Riempire le teste di funghi porcini con le polpette e coprire la superficie con della mozzarella grattugiata.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Polpette in Funghi cotte in Airfryer

STEP 4

Cuocere in Airfryer in due volte per 8 minuti a 180 gradi.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Polpette in Funghi cotte in Airfryer
Lo chef consiglia:
Il fungo come guscio per delle deliziose polpettine di carne
Ortensio

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Domande e recensioni

Ortensio
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