STEP 1

Mettere in ammollo il pane nell'acqua per qualche minuto. Quando è spugnoso, strizzarlo e metterlo in una ciotola

STEP 2

Nella stessa ciotola aggiungere macinato, uovo, parmigiano e sale

STEP 3

Mescolare e formare delle palline

STEP 4

Se desiderate friggere le polpette nelle friggitrice ad aria, basteranno 10 minuti a 200°, con una spruzzatina d'olio

STEP 5

Se preferite il metodo tradizionale, versate l'olio di girasole in padella e quando è caldo cuocete le polpette, rigirandole bene

STEP 6

Infine asciugare l'olio in eccesso con carta assorbente

STEP 7

Le polpette fritte sono buone calde o fredde. Ogni momento è buono per mangiarle 😊