Ricetta Polpette di a.spadea

Polpette

Polpette

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola aggiungi l’uovo al macinato e amalgama

STEP 2

Poi sbriciola il pane precedentemente bagnato e strizzato

STEP 3

Aggiungi sale, Parmigiano, uno spicchio di aglio tritato, e amalgama per bene con le mani senza paura

STEP 4

Poi forma le polpette di circa 3 cm di diametro

STEP 5

Friggi in abbondante olio EVO

Lo chef consiglia:
Lo sapevi che scegliendo il giusto grasso per friggere e rispettando le modalità di preparazione e l’associazione alimentare corretta, il fritto è un alleato della nostra salute? Ti consiglio un fritto a settimana accompagnato da verdure crude!
a.spadea

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Domande e recensioni

a.spadea
9 ricette

Sono campana, vivo a Milano , 27 anni . La tradizione fa da padrona nella mia cucina, ma allo stesso tempo amo sperimentare e replicare ricette che la grande città mi ha permesso di scoprire. La più grande attenzione la ripongo nella scelta delle materie prime e nell’amore che mi lega ad ogni piatto

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