Polpette
Polpette
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Tritata di manzoq.b.
Uovaq.b.
Pangrattatoq.b.
Parmigianoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olioq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescolare la tritata con uova, pangrattato, parmigiano, sale e pepe (o spezie a piacere).
STEP 2
Una volta che il composto e ben mescolato formare delle palline da impanare nuovamente nel pangrattato.
STEP 3
Mettere a scaldare in una padella com dell olio per una 20ina di minuti.
Lo chef consiglia:
Se si vuole un gusto più gustoso aggiungere alla cottura della passata di pomodoro
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