STEP 1

tritare le olive e le foglioline di timo limonato

STEP 2

in una ciotola mettere tutti gli ingredienti e impastare con una forchetta finì ad ottenere un composto omogeneo

STEP 3

lasciare riposare un po’ l’impasto in frigo

STEP 4

nel frattempo mettere l’acqua sul fuoco x portarla a bollore

STEP 5

in una ciotolina mettere il pan grattato, riprendere la ciotola con l’impasto e con l’aiuto di un dosatore formare le polpette e passarle nel pan grattato

STEP 6

metterle in una vaporiera, spruzzarle con olio evo e cuocere al vapore x una mezz’oretta