STEP 1

Lavate le patate e metterle a lessare in una pentola con acqua per circa 10 minuti dopo la bollitura e aver fatto la prova con stuzzicadenti, se entra facilmente sono cotte , poi schiacciate le patate con lo schiacciapatate ,mettete il contenuto in una ciotola ,aggiungete il tonno ben scolato ,le olive tritate , le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe ,amalgamate il tutto e se l'impasto risulta troppo bagnato unite del pangrattato ,poi formate delle polpette e passate bene nel pangrattato e mettetele in frigo , poi in una teglia coprite il fondo con della carta forno ,accendete il forno a 200 gradi ventilato ,appena arriva a temperatura mettete le polpette sulla carta forno ,aggiungete un filo d'olio, poi infornate x 15 minuti , buonissime anche fredde .