STEP 1

Credo siano le polpette più veloci fatte fin'ora!

STEP 2

Mettete la porchetta in un mixer e frullate (non devono rimanere pezzi grossolani), poi aggiungete il pangrattato bagnato e frullate nuovamente.

STEP 3

Per ultimi, aggiungete il sale e l'uovo e mixate fino a quando l'uovo non si sarà completamente amalgamato.

STEP 4

A questo punto, formate le polpette, impanatele nel pangrattato e cuocetele in friggitrice ad aria per 10 minuti a 200° o in forno a 180° per 10/15 minuti (non appena vedrete che sono dorate).