Ricetta TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS di kettycucinooggi
Ricetta TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS di kettycucinooggi

50

Secondi

TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS

15m
Facile

Possiamo usare questa ricetta come contorno alternativo, ottimo da portare in ufficio anche come piatto unico. Se siete alla ricerca di ricette leggere per l’estate la torretta di melanzana con hummus è perfetta.

Possiamo usare questa ricetta come contorno alternativo, ottimo da portare in ufficio anche come piatto unico. Se siete alla ricerca di ricette leggere per l’estate la torretta di melanzana con hummus è perfetta.

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS

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Una volta pronte tenere da parte.

Passaggio 2 della ricetta TORRETTA DI MELANZANA CON HUMMUS

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Una volta che abbiamo finito di assemblarli possiamo servirli a tavola.

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Io per comodità ho fatto tre strati di torretta.

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Componiamo la torretta, prendiamo una fetta di melanzana saliamo leggermente, mettiamo l’hummus, pomodorini conditi e rucola.

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Laviamo la rucola e l’asciughiamo bene.

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Laviamo i pomodorini asciughiamo tagliamo a fette e condiamo con un filo di olio e sale.

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Laviamo bene la melanzana e la tagliamo a fette spesse poco meno di 1 cm.

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Grigliamo in una padella di ghisa ben calda.