Polpette di pane

I passatelli si vestono da polpette😜😜😜

Ingredienti

1 porzioni
300 gr
Pane grattuggiato
3 q.b.
Uova intere
200 gr
Pecorino romano
q.b.
Pepe nero
q.b.
Limone grattuggiato
500 gr
Passata pomodoro
q.b.
cipolla
q.b.
olio evo

Procedimento

Passaggio 1 di 2

Prepareremo impasto con pane grattuggiato in maniera grossolana preferibilmente di semola rimacinata fatto tostare precedentemente. Uniamo le uova il pecorino il pepe q.b.e la buccia grattugiata di mezzo limone Formiamo le polpette.

Passaggio 2 di 2

Intanto la salsa molto diluita starà bollendo con la cipolla tagliata a listarelle.( niente altro) in quanto le polpette daranno sapore al sugo. Poniamo ora le polpette copriamo e lasciamo sobbollire a fiamma moderata fino a che il brodo di salsa si restringe . Impiattare con un filo di olio evo

Ricetta creata da

Condividi

Fatte da voi

Ricette correlate

Seguici sui Social

Iscriviti alla nostra newsletter

Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy fornita ai sensi dell'art. 13 del Regolamento UE 679/2016.
Made in Italy with pasta
Al.ta Cucina Srl - P.IVA: 14941891005 - Via Properzio 5, 00193 Roma


Concorso a premi “THE UNFORKETABLE CONTEST” valido dal 31/10/19 al 27/11/19 (primo periodo di partecipazione dal 31/10 al 13/11/19, secondo periodo dal 14/11 al 27/11/19. Montepremi € 2.860,00. Assegnazione finale entro il 15/01/20. Per le modalità di partecipazione leggi il Regolamento. Per info e supporto scrivi a: contest@altacucina.co