Frittata patate,cotto e provola
Frittata patate,cotto e provola
Introduzione
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Ingredienti
uova6
patate400 g
provola affumicata200 g
parmigiano grattuggiato50 g
saleq.b.
pepeq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Friggete le patate tagliate a dadini. Unite prosciutto e provola a pezzetti.
STEP 2
Unite le uova sbattute e il formaggio, regolate di sale e pepe e mescolate bene. Versate il composto in una pirofila con carta forno o in padella unta con olio
STEP 3
Infornate a 200° per curca 20 minuti o comunque fino a doratura, stessa cosa in pafella
STEP 4
Servite calda e filante😋
Lo chef consiglia:
Le patate potete anche cuocerle in forno. Potete scegliere di tagliarle a rondelle. E con questa frittata potreste farvi anche un bel panino!!!!
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Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂
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