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Antipasti
Polpette di friarielli alla maionese allo yogurt e salsa barbecue
45m
Media
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Ingredienti
4
Porzioni
friarielli
500 g
pane grattugiato
q.b.
uovo
1
pepe
q.b.
olio evo
q.b.
sale
q.b.
lime
1
d’aglio
1 spicchio
yogurt magro
1 cucchiaio
maionese
2 cucchiaio
Se piace si può aggiungere del peperoncino ai friarielli
- Luca TerralavoroProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Polpette di friarielli alla maionese allo yogurt e salsa barbecue
1 di 5
Creare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio di arachidi
2 di 5
Servirle calde con una maionese allo yogurt e salsa barbecue o ketchup
3 di 5
Soffriggere i friarielli con uno spicchio d’aglio e olio evo e farli cuocere fino a quando saranno morbidi
4 di 5
Quando pronti lasciarli raffreddare, salarli e tritarli al coltello
5 di 5
Mischiarli con un uovo, pangrattato, parmigiano, pepe e far raffreddare
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