STEP 1

Mischiarli con un uovo, pangrattato, parmigiano, pepe e far raffreddare

STEP 2

Soffriggere i friarielli con uno spicchio d’aglio e olio evo e farli cuocere fino a quando saranno morbidi

STEP 3

Quando pronti lasciarli raffreddare, salarli e tritarli al coltello

STEP 4

Creare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio di arachidi

STEP 5

Servirle calde con una maionese allo yogurt e salsa barbecue o ketchup