STEP 1

Preparare l’impanatura mescolando tutti gli ingredienti

STEP 2

Mettere in ammollo il pane nel latte, quando sarà morbido aggiungerlo agli altri ingredienti e mescolare con le mani e formare le polpette.

STEP 3

Impanare le polpette e farle rosolare in una padella con un po’ di burro, olio e cipolla e carota (tritate)

STEP 4

Far rosolare da entrambi i lati per qualche minuto… devono prendere un bel colore! Poi abbassare la fiamma e coprire col coperchio e lasciar cuocere