Ricetta Polpette di chiara025

Polpette

Polpette

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Polpette al sugo, cotte al vapore

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Ingredienti

  • prezzemolo fresco10 

  • parmigiano reggiano30 g

  • carne mista trita600 g

  • uova2 

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • pane bianco in cassetta, ammollato50 g

  • olio di olivaq.b.

  • cipolla a pezzetti100 g

  • passata pomodoro700 g

  • Aglio1 spicchio

Procedimento

STEP 1

Tritare prezzemolo e grana

STEP 2

Aggiungere carne, uova, sale, pepe e pane, e mescolare

STEP 3

Formare le polpette

STEP 4

Aglio olio cipolla, tritare il tutto ed insaporire 3 minuti

STEP 5

Aggiungere passata di pomodoro ,sale e pepe, posizionare sopra il vassoio con le polpettine e cuocere circa 22 minuti

STEP 6

Togliere polpette e irrorarle con salsa di pomodoro

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